TILBYDES AF: Grillcatering

Adresse Rønnevej 3, 4060 Kirke Såby, Danmark

Helstegt pattegris

DKK179 – DKK272

pris pr. gæst
Ryd

Tilføj Forret

Tilføj Dessert

Tilføj Natmad

Varenummer (SKU): 1952 Kategorier: ,
  • Mør og lækker helstegt pattegris
  • Imødekommende personale - sørger for alt
  • Fra 35 kuverter & 0 opvask

Beskrivelse

Vi ankommer og gør klar i god tid før forventet spisetid. Menuen anrettes som buffet og vi skærer ud i takt med gæsterne kommer til os.. Når alle har spist pakker vi sammen og rydder pænt op efter os.

Menu til helstegt pattegris

  • Helstegt pattegris
  • 3 slags valgfri kartofler (spørg efter sæsonens udvalg)
  • 3 slags valgfri salater (spørg efter sæsonens udvalg)
  • Dressing/sauce
  • Hjemmebagt brød og kryddersmør

Forretter

Grillet laks

  • Anrettes på en bund af frisk salat
  • Toppet med kerner og grønne asparges
  • Hjemmerørt dressing
  • Brød og smør

Laksen tilberedes på grillen og portions anrettes herefter på tallerken. Du skal selv sørge for tallerkener vi kan anrette på!

Grillet laks

Carpaccio anretning

Anrettes med parmesan ost, frisk rucola og sorte oliven.

OBS! Carpaccioen kommer anrettet på fade og serveres som buffet.

Ønsker du carpaccioen portionsanrettet skal du selv sørge for tallerkener (min Ø24 cm) som vi kan anrette på.

Carpaccio

Desserter

Vi får alle vores desserter lavet ved Rørvig desserter. Hos Rørvig desserter laves alt fra bunden, mange af opskrifter er fra deres forældre eller bedsteforældre, her tilbereder de på samme måde som de i sin tid gjorde. Her anvendes gode råvarer, allerhelst økologiske, de holder fokus på bæredygtighed og brug af lokale råvarer. Her bruges den tid der skal bruges, for at lave den aller bedste dessert.

Rabarbertrifli med vaniljecreme

Rabarber kogt til en let syrlig kompot, lagt sammen med knuste makroner og en hjemmelavet vaniljecreme med mandler.
På toppen flødeskum med et let drys af knuste makroner.

Serveres i dekorative retroglas.

Ønsker du ikke at beholde glassene, kan de returneres for egen regning, hvorved vi kvitterer med kr. 2,- pr. stk.

Kr. 52,- pr/person

Tiramisu

Italiensk klassiker med hjemmelavede ladyfingers dyppet i en blanding af kaffe og Marsala dessertvin. Lagt i masceponecreme med et drys kakao på toppen.

Serveres i dekorative retroglas.

Ønsker du ikke at beholde glassene, kan de returneres for egen regning, hvorved vi kvitterer med kr. 2,- pr. stk.

Kr. 52,- pr/person

Chokoladedrøn

En hjemmelavet Chokolademousse med crunch og karamel med 70,5% Belgisk chokolade, en klat blød karamel og hjemmelavet crunch med brændte mandler i top og bund.

Serveres i dekorative retroglas.

Ønsker du ikke at beholde glassene, kan de returneres for egen regning, hvorved vi kvitterer med kr. 2,- pr. stk.

Natmad

Biksemad med Creme Béarnaise

Vi bruger kødresterne fra grillen og supplerer, hvis ikke der er nok! Biksemaden klargøres i alubakker med kartoffeltern og rå løg, således du kan varme det i ovnen til dine gæster. Stilles i køleskabet klar til brug.

Hertil serveres ketchup, rødbeder og creme Béarnaise

OBS! Du skal selv varme biksemaden i din ovn

kr. 49,- pr/person

Store Luxus Sandwich

Vores sandwich er altid smurt samme dag i lækre sandwichboller med frisk salat. Indholdet kan variere men kan f.eks indeholde fisk, steg, kylling, vegetar m.fl. har du særlige ønsker, vil vi gøre vort bedste for at efterleve dem.

Anrettes på fade og stilles i køleskabet klar til servering

kr. 39,- pr/stk

Tarteletter med høns i asparges

3 stk. pr. person

Vi gør det hele klar til servering…

Du skal blot varme det op i en gryde og sætte tarteletterne i ovnen

Det eneste det kræver, er at du selv har gryden.

kr. 59,- pr/person

Gem og del indholdet i kurven
Din indkøbskurv vil blive gemt, og du får et link. Du eller enhver med linket kan bruge det til at hente denne kurv til enhver tid.
Save Cart & Generate Link
Send Cart in an Email Done! close
Empty cart. Please add products before saving :)

Back Gem og del indholdet i kurven
Your Shopping Cart will be saved with Product pictures and information, and Cart Totals. Then send it to yourself, or a friend, with a link to retrieve it at any time.
Send Cart Email
Your cart email sent successfully :)